鳩正宗では、多彩な酒造好適米を使用し、国立公園十和田湖・八甲田山の恵まれた自然、風土、環境でバラエティー豊かな個性溢れる酒造りに取り組んでいます。
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鳩正宗「吟麗」は、青森県産酒造好適米「華想い」を40％まで磨き、南部杜氏「佐藤企」が精魂込めて醸し、中取りをした商品です。気品ある香りとまろやかで奥深い味わいをお楽しみください。
鳩正宗「吟麗」は、青森県産酒造好適米「華想い」を40％まで磨き、南部杜氏「佐藤企」が精魂込めて醸し、中取りをした商品です。華やかな香りとなめらかな味わいをお楽しみください。
原料米に青森県産酒造好適米「華想い」を１００％使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込み、長期低温発酵させた商品です。気品ある香りとしっかりとした旨みがバランスよく調和し、全体としてさわやかでコクのある味わいをお楽しみください。
原料米に青森県産酒造好適米「華想い」を１００％使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込み、長期低温発酵させた商品です。華やかな香りとスッキリとした味わいをお楽しみください。
地元産米を使用し奥入瀬川の伏流水で醸す、昔ながらの味わいを継承した商品です。なめらかな口当たりですっきりとした味わいになっています。
地元産米を使用し奥入瀬川の伏流水で醸す、昔ながらの味わいを継承した商品です。まろやかな口当たりと旨みが全体としてコクのある味わいになっています。
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。キレの良いスッキリとした辛口ながら、米のふくよかな味わいが楽しめる商品です。
青森県米を100％使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。米の旨みを十分に引き出したまろやかなコクのある味わいが楽しめる商品です。
八甲田おろし共通のカートンです。 ※こちらはカートンのみの販売価格です。中身は入っておりません。
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。華やかな香りとさわやかでキレの良い旨味が特徴です。
八甲田おろし 大吟醸 華吹雪50の専用カートンです。 ※こちらはカートンのみの販売価格です。中身は入っておりません。
青森県米を100％使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みましたスッキリとしたキレの良い旨みが特徴です。
八甲田おろし 吟撰 吟造りの専用カートンです。 ※こちらはカートンのみの販売価格です。中身は入っておりません。
十和田市出身南部杜氏「佐藤企」が親子で大切に育てた原料米を仕込米に用い、本人自らが精魂込めて醸し出した渾身の一作です。熟成されたコクのあるまろやかな味わいを季節の料理とともにお楽しみ下さい。
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原料米に十和田市産「まっしぐら」を100%使用した純米大吟醸です。ラベルデザインはJUNKO KOSHINO氏が手がけました。
大吟醸、吟醸の酒粕だけを蒸留。食後酒としてそのままキュッと、またオンザロックスや水割りでお楽しみください。
稲本屋 利右衛門の専用カートンです。 ※こちらはカートンのみの販売価格です。中身は入っておりません。
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