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鳩正宗では、多彩な酒造好適米を使用し、国立公園十和田湖・八甲田山の恵まれた自然、風土、環境でバラエティー豊かな個性溢れる酒造りに取り組んでいます。

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鳩正宗

  • 鳩正宗

    吟麗 純米大吟醸 山田錦35 中取り

    鳩正宗「吟麗」は、酒米の最高峰といわれる「山田錦」を35%まで磨き、南部杜氏「佐藤企」が精魂込めて醸し、中取りをした商品です。気品ある香りとまろやかで奥深い味わいをお楽しみください。

    原料米
    山田錦100%
    精米歩合
    35%
    アルコール
    16度
    日本酒度
    -1~-2
    酸度
    1.5
    価格
    1,800ml(カートン入) / ¥12,100
    720ml(カートン入) / ¥6,050
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン入)
      -
      +
    • 720ml(カートン入)
      -
      +
  • 鳩正宗

    吟麗 大吟醸 山田錦35 中取り

    鳩正宗「吟麗」は、酒米の最高峰といわれる「山田錦」を35%まで磨き、南部杜氏「佐藤企」が精魂込めて醸し、中取りをした商品です。華やかな香りとなめらかな味わいをお楽しみください。

    原料米
    山田錦100%
    精米歩合
    35%
    アルコール
    17%
    日本酒度
    +3
    酸度
    1.4
    価格
    1,800ml(カートン入) / ¥8,470
    720ml(カートン入) / ¥4,235
    180ml / ¥1,155
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン入)
      -
      +
    • 720ml(カートン入)
      -
      +
    • 180ml
      -
      +
  • 鳩正宗

    純米大吟醸 山田錦

    厳寒の環境の中、良質の原料米と奥入瀬川の伏流水を仕込み水に使用し、日本酒本来の旨みを損なわないよう大切に仕上げた商品です。気品ある香りとまろやかで奥深い味わいをお楽しみください。

    原料米
    山田錦100%
    精米歩合
    35%
    アルコール
    16%
    日本酒度
    -1~-2
    酸度
    1.5
    価格
    1,800ml(カートン入) / ¥7,700
    720ml(カートン入) / ¥3,850
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン入)
      -
      +
    • 720ml(カートン入)
      -
      +
  • 鳩正宗

    大吟醸 山田錦

    厳寒の環境の中、良質の原料米と奥入瀬川の伏流水を仕込み水に使用し、日本酒本来の旨みを損なわないよう大切に仕上げた商品です。華やかな香りとなめらかな味わいをお楽しみください。

    原料米
    山田錦100%
    精米歩合
    35%
    アルコール
    17%
    日本酒度
    +3
    酸度
    1.4
    価格
    1,800ml(カートン入) / ¥6,600
    720ml(カートン入) / ¥3,300
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン入)
      -
      +
    • 720ml(カートン入)
      -
      +
  • 鳩正宗

    純米大吟醸 華想い

    原料米に青森県産酒造好適米「華想い」を100%使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込み、長期低温発酵させた商品です。気品ある香りとしっかりとした旨みがバランスよく調和し、全体としてさわやかでコクのある味わいをお楽しみください。

    原料米
    華想い100%
    精米歩合
    40%
    アルコール
    16%
    日本酒度
    ±0~-1
    酸度
    1.5
    価格
    1,800ml(カートン入) / ¥5,500
    720ml(カートン入) / ¥2,750
    180ml / ¥737
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン入)
      -
      +
    • 720ml(カートン入)
      -
      +
    • 180ml
      -
      +
  • 鳩正宗

    純米大吟醸 華吹雪

    原料米に青森県産酒造好適米「華吹雪」を100%使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込み、長期低温発酵させた商品です。フレッシュな吟醸香とともに広がるシャープな酸味と爽やかなコクのある旨味をお楽しみください。

    原料米
    華吹雪100%
    精米歩合
    50%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    ±0~+1
    酸度
    1.5
    価格
    1,800ml(カートン入) / ¥4,180
    720ml(カートン入) / ¥2,090
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン入)
      -
      +
    • 720ml(カートン入)
      -
      +
  • 鳩正宗

    上撰

    地元産米を使用し奥入瀬川の伏流水で醸す、昔ながらの味わいを継承した商品です。なめらかな口当たりですっきりとした味わいになっています。

    原料米
    まっしぐら
    精米歩合
    70%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    +1
    酸度
    1.4
    価格
    1,800ml / ¥2,123
    720ml / ¥891
    180ml(カップ) / ¥248
    注文個数を選択する
    • 1,800ml
      -
      +
    • 720ml
      -
      +
    • 180ml(カップ)
      -
      +
  • 鳩正宗

    佳撰

    地元産米を使用し奥入瀬川の伏流水で醸す、昔ながらの味わいを継承した商品です。まろやかな口当たりと旨みが全体としてコクのある味わいになっています。

    原料米
    まっしぐら
    精米歩合
    70%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    ±0
    酸度
    1.4
    価格
    1,800ml / ¥1,848
    720ml / ¥770
    200ml(カップ) / ¥231
    注文個数を選択する
    • 1,800ml
      -
      +
    • 720ml
      -
      +
    • 200ml(カップ)
      -
      +
  • 鳩正宗

    純米酒 りんご酸酵母仕込 生酒

    りんご酸高生産性多産酵母を使用し、爽やかな酸味とフレッシュな味わいの純米生酒。

    原料米
    まっしぐら
    精米歩合
    60%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    -11
    酸度
    3.2
    価格
    1,800ml / ¥2,640
    720ml / ¥1,265
    注文個数を選択する
    • 1,800ml
      -
      +
    • 720ml
      -
      +

八甲田

  • 八甲田おろし

    特別純米酒 華吹雪55 超辛口

    青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。キレの良いスッキリとした辛口ながら、米のふくよかな味わいが楽しめる商品です。

    原料米
    華吹雪100%
    精米歩合
    55%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    +10
    酸度
    1.6
    価格
    1,800ml(カートン別売) / ¥3,025
    720ml(カートン別売) / ¥1,485
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン別売)
      -
      +
    • 720ml(カートン別売)
      -
      +
  • 八甲田おろし

    純米酒 華吹雪60

    青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。米の旨みを十分に引き出したまろやかなコクのある味わいが楽しめる商品です。

    原料米
    華吹雪100%
    精米歩合
    60%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    ±0~+1
    酸度
    1.5
    価格
    1,800ml(カートン別売) / ¥2,640
    720ml(カートン別売) / ¥1,265
    300ml / ¥528
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン別売)
      -
      +
    • 720ml(カートン別売)
      -
      +
    • 300ml
      -
      +
  • 八甲田おろし

    大吟醸 華吹雪50

    青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。華やかな香りとさわやかでキレの良い旨味が特徴です。

    原料米
    華吹雪100%
    精米歩合
    50%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    +3
    酸度
    1.3
    価格
    1,800ml(カートン別売) / ¥3,410
    720ml(カートン別売) / ¥1,650
    300ml / ¥693
    180ml(カップ) / ¥385
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン別売)
      -
      +
    • 720ml(カートン別売)
      -
      +
    • 300ml
      -
      +
    • 180ml(カップ)
      -
      +
  • 八甲田おろし

    吟撰 吟造り

    青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みましたスッキリとしたキレの良い旨みが特徴です。

    原料米
    華吹雪100%
    精米歩合
    60%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    +5
    酸度
    1.3
    価格
    1,800ml(カートン別売) / ¥2,420
    720ml(カートン別売) / ¥1,155
    300ml ※生詰要冷蔵 / ¥440
    注文個数を選択する
    • 1,800ml(カートン別売)
      -
      +
    • 720ml(カートン別売)
      -
      +
    • 300ml ※生詰要冷蔵
      -
      +
  • 八甲田おろし

    大吟醸 華吹雪50専用カートン

    八甲田おろし 大吟醸 華吹雪50の専用カートンです。
    ※こちらはカートンのみの販売価格です。中身は入っておりません。

    原料米
    -
    精米歩合
    -
    アルコール
    -
    日本酒度
    -
    酸度
    -
    価格
    1,800ml / ¥220
    720ml / ¥165
    注文個数を選択する
    • 1,800ml
      -
      +
    • 720ml
      -
      +
  • 八甲田おろし

    吟撰 吟造り専用カートン

    八甲田おろし 吟撰 吟造りの専用カートンです。
    ※こちらはカートンのみの販売価格です。中身は入っておりません。

    原料米
    -
    精米歩合
    -
    アルコール
    -
    日本酒度
    -
    酸度
    -
    価格
    1,800ml / ¥176
    720ml / ¥132
    注文個数を選択する
    • 1,800ml
      -
      +
    • 720ml
      -
      +
  • 八甲田おろし

    八甲田おろし共通カートン

    八甲田おろし共通のカートンです。
    ※こちらはカートンのみの販売価格です。中身は入っておりません。

    原料米
    -
    精米歩合
    -
    アルコール
    -
    日本酒度
    -
    酸度
    -
    価格
    1,800ml / ¥165
    720ml / ¥110
    注文個数を選択する
    • 1,800ml
      -
      +
    • 720ml
      -
      +

佐藤企

  • 佐藤企

    特別純米酒 自家栽培米仕込

    十和田市出身南部杜氏「佐藤企」が親子で大切に育てた原料米を仕込米に用い、本人自らが精魂込めて醸し出した渾身の一作です。熟成されたコクのあるまろやかな味わいを季節の料理とともにお楽しみ下さい。

    原料米
    まっしぐら
    精米歩合
    60%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    ±0~+1
    酸度
    1.5
    価格
    1,800ml / ¥2,750
    720ml / ¥1,320
    注文個数を選択する
    • 1,800ml
      -
      +
    • 720ml
      -
      +

限定流通

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Other

  • 天祈り

    天祈り 純米大吟醸 生酒

    十和田市現代美術館収蔵作品アーティスト「山本修路」と杜氏「佐藤企」の出会いが育んだ純米大吟醸生酒です。

    原材料
    まっしぐら
    精米歩合
    50%
    アルコール
    15%
    日本酒度
    -3
    酸度
    1.7
    価格
    720ml / ¥1,980
    注文個数を選択する
    • 720ml
      -
      +
  • 稲本屋

    利右衛門

    大吟醸、吟醸の酒粕だけを蒸留。食後酒としてそのままキュッと、またオンザロックスや水割りでお楽しみください。

    原材料
    酒粕(吟醸粕)
    精米歩合
    -
    アルコール
    33%
    日本酒度
    -
    酸度
    -
    価格
    500ml(カートン別売) / ¥2,640
    注文個数を選択する
    • 500ml(カートン別売)
      -
      +
  • 鳩正宗

    いちごのお酒

    ワイン酵母が奏でる爽やかな味わいとフレッシュ感溢れるイチゴの風味のハーモニーが印象的なお酒です。

    原材料
    清酒(純米酒)、いちご
    精米歩合
    -
    アルコール
    15%
    日本酒度
    -
    酸度
    -
    価格
    720ml / ¥1,650
    注文個数を選択する
    • 720ml
      -
      +
  • 十和田ぶるーべりー梅酒

    ブルーベリーの酸味と梅の香りのバランスが絶妙で、ジューシーな旨味とすっきりとした味わいが特徴です。

    原材料
    ブルーベリー、梅、清酒
    精米歩合
    -
    アルコール
    10%
    日本酒度
    -
    酸度
    -
    価格
    500ml / ¥1,047
    注文個数を選択する
    • 500ml
      -
      +
  • 稲本屋 利右衛門専用カートン

    稲本屋 利右衛門の専用カートンです。
    ※こちらはカートンのみの販売価格です。中身は入っておりません。

    原材料
    -
    精米歩合
    -
    アルコール
    -
    日本酒度
    -
    酸度
    -
    価格
    ¥110
    注文個数を選択する
    • -
      +

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